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Reduccion de merma
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200
Consultorias Exitosas
350
Horas de capacitaciones
+
20000
Platos Servidos
Acerca de nosotros
Food Control nació con la misión de ofrecer soluciones integrales en el ámbito de la gastronomía y servicios alimentarios. Con años de experiencia y un equipo de expertos en la industria, nos dedicamos a elevar los estándares de calidad y eficiencia, brindando asesorías personalizadas que generan resultados tangibles.
Testimonios de nuestros clientes
“Colaborar y trabajar con FoodControl fue muy valioso ya que encontramos las mejores soluciones a nuestros problemas de operatividad, de gestión y de conexión entre lo que podemos ofrecerle a los clientes y lo que tenemos que desarrollar como operadores y gestores de servicio.”
Victor y Andrea. Casa Cien
El momento que comence a trabajar con FoodControl Asesorías, mi sueño de formar una heladeria se materializó. El equipo esta compuesto por profesionales del rubro elegidos con pinzas que le ponen cariño a tu proyecto y te apoyan en todo el camino para que sea un negocio rentable y con sentido.
Me han ayudado a tomar decisiones segura y con proyección, no tengo dudas que seguiremos trabajando juntos por mucho tiempo mas!
Rosario Anich. Olympia Heladería
Tuvimos una grata experiencia con la empresa de asesorías Food Control, que nos ha proporcionado la capacitación e implementación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y desarrollo de nuevos productos para nuestros clientes. Su equipo de profesionales tiene gran capacidad en la implementación de las certificaciones y en el desarrollo y testeo de productos, mostrando amplio dominio y conocimiento en ambos casos. Las sesiones de capacitación fueron claras y prácticas, permitiendo que nuestro personal pueda aplicar las BPM eficazmente en nuestras operaciones diarias.
Su enfoque personalizado y su excelente disposición para resolver dudas fueron clave para el éxito de la implementación. Recomiendo totalmente sus servicios a cualquier empresa que necesite desarrollar nuevos productos o bien avanzar con certificaciones de calidad.
Sebastián Pedreros Saavedra, Gerente General, CPM FOODS SPA
Agradezco a Food Control por el acompañamiento constante, el apoyo y por sobre todo el profesionalismo con el que trabajan!!! Sin duda, serán siempre mi primera opción
Ana María Aravena, Heladería y Pasteleria Blu
Aborda tu negocio utilizando datos medibles y rastreables con el acompañamiento profesional de Food Control.
Con más de 25 años en el sector de Alimentos y Bebidas, hemos tenido la fortuna de trabajar en diversas áreas. Durante años lideramos equipos en alimentación colectiva, especializándonos en banquetes y llegando a servir eventos para 2,500 personas. También gestionamos operaciones para un grupo de heladerías, exploramos el mundo de las cafeterías y, en los últimos años, nos adentramos en el ámbito de los restaurantes.
Hace unos años, comenzamos a apoyar a muchos emprendedores y nos dimos cuenta de lo crucial que fue nuestra intervención para el éxito de sus negocios. Así nació Food Control.
En Food Control, nos dedicamos a transformar el amor por la cocina en experiencias únicas y memorables. Nuestro equipo de expertos está comprometido a brindar las herramientas y el conocimiento necesario para llevar sus sueños al siguiente nivel, ya sea que estén iniciando su propio negocio gastronómico o buscando mejorar en diferentes áreas.
Estamos emocionados por la comunidad que hemos creado y por la creciente cantidad de socios estratégicos que colaboran en nuestros proyectos día a día.
Luz María Núñez
Fundadora de Food Control Asesorias
El 40% de las ventas dependen de la eficiencia y capacitación del personal. Incrementa tus ventas con nuestro programa de entrenamiento
Asesoramos en el diseño y disposición de las cocinas y espacios de trabajo para maximizar la eficiencia y la ergonomía.
Diseño de Cocinas y Espacios de Trabajo
Elaboramos menús equilibrados y creativos que optimizan el costo de los ingredientes y maximizan la satisfacción del cliente.
Diseño y Desarrollo de Menús
Desarrollamos e implementamos protocolos de higiene y seguridad alimentaria para cumplir con las normativas vigentes.
Gestión de Seguridad Alimentaria
Asesoramos en la selección y gestión de proveedores para asegurar la calidad y consistencia de los insumos.
Gestión de Proveedores e Insumos
Desarrollamos y ejecutamos estrategias de marketing y ventas para atraer nuevos clientes y fidelizar a los existentes.
Estrategias de Marketing y Ventas
Realizamos análisis financieros detallados y proporcionamos estrategias para el control de costos y la mejora de la rentabilidad.
Análisis Financiero y Control de Costos
Implementamos técnicas de mejora continua para optimizar los procesos de cocina, desde la preparación hasta el servicio.
Optimización de Procesos de Cocina
Implementamos sistemas de gestión de inventarios y estrategias para reducir la merma y el desperdicio de alimentos.
Control de Inventarios y Reducción de Merma
Ayudamos a definir y desarrollar el concepto del restaurante o negocio gastronómico, incluyendo el estilo culinario, la temática y el público objetivo.
Consultoría en Desarrollo de Concepto
Ofrecemos programas de capacitación para el personal de cocina y de servicio, enfocándonos en habilidades técnicas y atención al cliente.
Capacitación y Entrenamiento del Personal
